Ätbar beläggning ska ersätta dagens gurkplast
Av I likhet med den inplastning som idag används, förlänger den biobaserade beläggningen hållbarheten på frukt och grönsaker. Skyddsbarriären uppges förlänga livslängden på gurkor med tre till fyra gånger, i likhet med dagens inplastning. Med beläggningstekniken möjliggörs dessutom en besparing av dagens plastavfall. Enligt Nordisk Bioplastförening har tekniken utvecklats och validerats i samarbete med bland andra Lidl Sverige och ICA.
Tillsammans med Odlarna.se, en producentorganisation för svenskodlade gurkor och tomater, ska Saveggy nu utveckla en teknologi med tillhörande produktions- och förpackningslinje för biobeläggning av gurkor, i syfte att ersätta dagens plastförpackningar.
Målsättningen är att produkten ska lanseras på den svenska marknaden under 2024.